助餐服务让老年人乐享“舌尖幸福”

大观区宜城水岸小区居民华文俊现在再也不用为忙着做午饭而发愁了，每天中午，他只需来回步行10分钟到离家不远的社区老年食堂买两份午饭回家就行了。

华文俊今年83岁，他的老伴长期卧病在床，离不开人照顾，有一个女儿也长期不在身边。一直以来，华文俊独自照顾着老伴，做饭这样的小事，对于老夫妻俩来说也是不小的麻烦事儿。

华文俊说，过去买菜、洗菜、切菜、烧菜、洗碗都是自己做，还要照顾老伴，实在忙不过来。去年11月，离家不远的社区老年食堂开始运营，他在报纸上看到消息后，第一时间到社区老年食堂办了一张卡，每天早点自家安排，中午到食堂带两份饭回去，晚上就吃点稀饭、面条，方便多了。

“现在我年龄大了，体力不行，老伴又离不开人，我们老夫妻俩巴不得有这么一个搭伙吃饭的地方。这里卫生条件好，菜做得也好吃。每天到这里买饭，我跟工作人员还有老人们都熟悉了，简单聊一聊，心情十分舒畅。”华文俊说。

2021年，安庆市民政局、安庆市市场监督管理局启动城区社区老年食堂试点工作。11月，城区首批5家社区老年食堂（其中大观区2家）投入运营，华文俊所说的社区老年食堂正是依托大观区沿江西路的一家养老服务中心而建。

2月9日下午，在沿江西路这家养老服务中心，记者看到，厨房、餐厅整洁明亮，取餐窗口明确标出了早餐和午餐价格表，社区老年食堂对60岁以上老人分年龄段给出价格优惠。

这家养老服务中心在被确定作为社区老年食堂后，对现有食堂进行了升级改造，增添了一些设施设备。中心结合其运营的大观区三级养老服务站点，可将午餐配送至城区15个社区养老服务站，为更多的老年人服务。这些老人或自己来吃，或买了带走，服务站每天有专人管理，也提供送餐上门服务。这家社区老年食堂运营近3个月以来，已累计服务老人500多人次。

城区社区老年食堂试点旨在满足老年人特别是高龄、空巢等老年群体餐饮服务需求，为老年人提供安全、方便、实惠的助餐服务，提升老年人的获得感、幸福感和安全感。《关于开展市城区社区老年食堂试点工作方案》特别提出，餐饮服务要充分考虑老年人的身体和时令季节变化、饮食习惯等，为老年人提供种类多样、营养均衡、搭配合理的餐饮服务，对于有特殊需求的老年人，实现个性化助餐供给。

这家养老服务中心负责人宋习林介绍，食品安全至关重要，市场监管部门时常前来对食堂的环境卫生、清理消毒、食材采购、食品留样等涉及食品安全的情况进行检查。

“许多老人一个人独居，或者老夫妻俩居住，平时不太愿意或不方便做饭，更愿意搭伙吃饭。老人们专门建有一个微信群，口味、爱好等都可以在群里反映。过年期间，食堂菜品更加丰富，加了一些带有安庆年味儿的食品，比如炸圆子等。”宋习林说。

大观区民政局局长杨奇说，大观区属老城区，老年人口基数大、增长快，空巢化趋势明显。近年来，大观区以推动社会办养老机构和三级养老服务设施发展为重点，支持和引导社会力量参与养老服务，推进社区养老服务改革和三级养老服务中心标准化建设，初步建立了以居家为基础、社区为依托、机构为支撑、医养康养相结合的养老服务体系，城区社区老年食堂试点进一步丰富了这一服务体系内容。